coll. (botanique) Brocolis, jeunes pousses de vieux choux.
●(1732) GReg 120b. Broccoli, petit rejetton de vieux choux qu'on mange en guise d'asperges, tr. «Bourchoçzen. p. bourchoçz.» ●Une salade de broccolis, tr. «Ur saladeñ-bourchoçz. p. saladennou.»