m. Graisse jaune qui se forme sur les sardines salées.
●(1952) LLMM 31/59. (Douarnenez) Koilhen g. ar gres melen a sav war ar sardin sall. ●(1952) LLMM 34/47. (Douarnenez) War ar sardin sall e sav ur seurt gres melen-ruz anvet koilhenn (...) gant ar c'hoilhen e farde an dud paour ur seurt goulou-rouzin. ●(1977) PBDZ 111. (Douarnenez) ar goilhen, tr. «la graisse de sardine.»