mamm-flour

f. Mère goutte.

●(1732) GReg 465a. Mere-goute, ce qui coule le premier des choses qu'on foule, ou qu'on bat, pour en tirer le suc, avant le pressurage, tr. «Ar vamm-flour.»

●(1876) TDE.BF 424b. Mamm-flour, s. f., tr. «Mère-goutte, premier suc extrait des fruits foulés.»