coll. (cuisine)
(1) Galette épaisse, matefaim.
●(1916) KZVr 198 - 01/12/16. Tore, tr. «gâteau grossier et épais.» ●(1931) VALL 328a. Galette, tr. «tore». ●(1958) ADBr lxv 4/532. (An Ospital-Kammfroud) Tore : Grosses galettes de consitance spongieuse et de faible diamètre. À l'H.C. on lui adjoint habituellement le qualificatif «bigouden» : Hirio vo tore bigouden da lein.
(2) Torpez tore : galette de farine délayée dans l'eau, ou mélangée de bouille d'avoine qu'on pétrit comme la pâte
●(1942) VALLsup 84b. tolpez tore et kouign-yod désignent une galette de farine délayée dans l'eau, ou mélangée de bouille d'avoine qu'on pétrit comme la pâte.