Devri

kouign-yod

kouign-yod

f. (cuisine) Galette.

(1931) VALL 328a. Galette, tr. «kouign-yod h[aut] L[éon].» ●(1942) VALLsup 84b. tolpez tore et kouign-yod désignent une galette de farine délayée dans l'eau, ou mélangée de bouille d'avoine qu'on pétrit comme la pâte. ●(1959) BRUD 10/48. rag yod beb daou zevez a veze, war eil gand patatez seh, ha kouign-yod, ha kouign-patatez.

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