m.
(1) = (?) Bardière (?).
●(c.1500) Cb. [lardaff] Jtem lardosus / sa / sum. gal. plain de lart. b. leun a largez. ●(1521) Cc. [lardaff] item lardosus a sum. g. plein de de lard. b. leun a largez.
(2) Longs morceaux de lard gras qu'on enfonce dans la viande à braiser avec une lardoire.
●(1659) SCger 72a. lardon, tr. «largez.» ●(1732) GReg 563b. Lardon, petit morceau de lard qu'on met dans la lardoire, tr. «Largezen. p. largez.»
(3) Kig-larjez : lard à larder.
●(1744) L'Arm 214a. Lard à larder, tr. «Quicq largé. m.»
●(1931) VALL 418b. Lard à larder, tr. «kig-larjez.»
(4) Graisse qui s'écoule d'une pièce de viande qui rôtit.
●(1752) PEll 516. Largez, tr. «Graisse qui tombe du rôt, pendant qu'il est auprès du feu.»
●(1876) TDE.BF 391b. Larjez, s. f., tr. «Graisse qui découle des viandes rôties.»
(5) par ext. Copiosité.
●(1857) CBF 7. Da goania ne vez ket kement a larjez ? tr. «Le souper n'est pas aussi copieux ?»