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• bruskenn
  bruskenn

  f. –où (boulangerie) Grigne, fente faite sur le pain avant de l'enfourner.

  ●(1732) GReg 238a. L'endroit de la croute qui avait été fenduë avant de mettre le pain à cuire, tr. «Brusqenn. p. brusqennou.»

  ●(1876) TDE.BF 81b. Bruskenn, s. f., tr. «Fente de la croûte d'un pain.» ●(1890) MOA 196b. Fente de la croûte d'un pain, tr. «bruskenn, f.»

  ●(1931) VALL 299b. Fente de la tourte du pain, tr. «bruskenn f.»

• bruskenn-vel
  bruskenn-vel

  f. (apiculture) Rayon (de miel).

  ●(1499) Ca 28a. Brusquenn mel. g. bresche de miel.

  ●(1876) TDE.BF 81b. Bruskenn-mel, s. f., tr. «Rayon de miel.»

• bruskennet
  bruskennet

  adj. (en plt du pain) Qui a des grignes.

  ●(1970) GSBG 56. (Groe) bryščǝnet (= bruskennet), tr. «qui a beaucoup de croûte (du pain).»