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  • krestenenn
    krestenenn

    f.

    (1) Pellicule qui se forme sur le lait chauffé.

    (1659) SCger 34a. cresme, tr. «crestenen ar lez.» ●139b. crestenen, tr. «creme.» ●(1732) GReg 559a. Petite peau qui se forme sur le lait, avant qu'il boüille, tr. «Crestenenn. ar grestenenn

    (1876) TDE.BF 376b. Krestenenn, s. f., tr. «Petite croûte qui se forme sur le lait.» ●(1890) MOA 196b. Petite croûte (pellicule) qui se forme sur le lait bouilli, krestenenn, – kristinenn, f. d'où le verbe kristinenna, v. n. (se former ainsi en croûte).»

    (1931) VALL 169a. Crème qui se forme sur le lait chauffé, tr. «krestenenn f.» ●545a. Pellicule sur le lait bouilli, tr. «krestenenn, kristinenn.» ●(1942) FHAB Meurzh/Ebrel 149. (Plouarzhel) Kistinenn (gg.) = eur goc'henn dano a sav war ar c'hafe pe al laez pa zeu da zistana. (Ger anavezet mat, nemet n'her c'haver ket er geriaduriou). ●(1942) FHAB Gwengolo/Here 210. (note de F. Vallée) Kistinenn. Furm reiz krestenenn. Geriadur p. 324.

    (2) Croûte.

    (1931) VALL 173b. surface dure (de la terre, etc.), tr. «krestenenn f.»

  • krestenennañ
    krestenennañ

    v. intr. Se former en pellicule, en croûte légère.

    (1876) TDE.BF 376b. Krestenenna, v. n., tr. «Se couvrir d'une petite croûte ou pellicule, comme le lait bouilli.» ●(1890) MOA 196b. Petite croûte (pellicule) qui se forme sur le lait bouilli, krestenenn, – kristinenn, f. d'où le verbe kristinenna, v. n. (se former ainsi en croûte).»

    (1931) VALL 545a. (se) former ainsi [comme une pellicule sur le lait bouilli], tr. «krestenenna

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