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• siladur
  siladur

  m. –ioù

  (1) (cuisine) Coulis.

  ●(1732) GReg 221b. Coulis, jus coulé, filtré par la chauffe &c., tr. «Sizladur. p. you.» ●Coulis de perdrix, de pigeons, tr. «sizladur clugiry, pichoned.»

  (2) Détrempe de bouillie.

  ●(1896) GMB 629-630. pet[it] tréc[orois] ziladur farine d'avoine qu'on met à tremper le soir, et qu'on passe au tamis le lendemain pour faire de la bouillie. ●(18--) SBI II 198. Ober-gwin gant ziladur iod, tr. «A faire du vin avec de la détrempe de bouillie.»

  (3) Filtrage.

  ●(1931) VALL 305a. Filtrage, tr. «siladur m.»